严打假劣肉制品！重点整治"原切肉"造假乱象

国家市场监管总局近日印发通知，决定从2025年4月至12月在全国范围内开展整治制售假劣肉制品专项行动。此次行动旨在解决当前肉制品行业存在的制假售假问题，保障人民群众的食品安全和身体健康。 专项行动明确了五个重点排查整治方向。首先是对生产环节的监管，重点检查生产企业和小作坊是否使用不合格原料肉、以次充好、违规添加食品添加剂等问题。其次是针对销售环节，将重点整治城乡接合部、景区周边等重点区域的销售主体，以及烧烤店、火锅店等餐饮服务场所的虚假宣传行为。 第三方面是加强网络平台监管，重点检查第三方平台对肉制品经营行为的监控情况，以及销售页面信息与实际产品是否一致。第四是加大对热门平台和网红带货肉制品的抽检力度。最后，行动将深挖违法线索，实施全链条打击，依法严惩违法行为，并严格落实"处罚到人"制度。 市场监管总局呼吁社会各界积极参与监督，消费者可通过12315平台或热线举报问题线索。此次专项行动体现了监管部门对食品安全问题的高度重视，将有力打击肉制品行业的违法违规行为。

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